القائمة الرئيسية

الصفحات

طبخة ام وليد سكالوب محشي في المقلاة بطريقة سهلة واقتصادية


طبخة ام وليد سكالوب محشي في المقلاة بطريقة سهلة واقتصادية

طبخة ام وليد سكالوب محشي في المقلاة بطريقة سهلة واقتصادية
طبخة ام وليد سكالوب محشي في المقلاة بطريقة سهلة واقتصادية

السلام عليكم مع وصفات ام وليد ومرحبا بيكم ,اليوم سنقدم لكم وصفة سكالوب محشي ,ولكن بطريقة مختلفة وهذا نزولا عند رغبة متابعات مطبخ ام وليد, إذا اليوم طبخة سهلة وسريعة سكالوب محشي ولكن كما قلت سابقا مختلفة  بحيث راح نعملوه أو نطيبوه في المقلاة بدلا من الفرن وراح نشوفو النتيجة ,إذا دون إطالة دعونا نبدأ  تحضير وصفة سكالوب محشي في المقلاة ومع المقادير على بركة الله .

المقادير:

  • سكالوب
  • بصلة
  • جبن طري
  • معدنوس
  • حمص

طريقة التحضير:


طبخة ام وليد سكالوب محشي في المقلاة بطريقة سهلة واقتصادية
طبخة ام وليد سكالوب محشي في المقلاة بطريقة سهلة واقتصادية


بسم الله أول شي ثم لتحضير الشرائح نضع قطعة السكالوب بين كيسيين بلاستيكيين و نضربها بالمطرقة حتى تصبح رقيقة ورفيعة على شكل ورقة على الشكل الموضح في الصورة اعلاه ، ثم نرشها بقليل من الملح و الفلفل الاسود ثم نفرشقوقها الجبن الطري بنفس   و نضيف فوقه المعدنوس ثم نقوم بتدويرها لتصبح على شكل اسطوانة من اللحم بداخلها الجبن ,ونعيد نفس الطريقة مع جميع شرائح السكالوب ,الواحدة تلوى الأخرى حتى ننتهي منهم جميعا .

طبخة ام وليد سكالوب محشي في المقلاة بطريقة سهلة واقتصادية
طبخة ام وليد سكالوب محشي في المقلاة بطريقة سهلة واقتصادية

والمرحلة الثانية نسخن المقلاة ونضع فيها القليل من الزبدة  و الزيت ,ثم نضع داخلها اسطوانات سكالوب المحشي بالجبن ونبدأ نقلي ونقلبهم من حين الى آخر حتى يحمروا من كل الجهات، ثم نضيف البصل المقطع عليهم و الملح و الفلفل الاسود  كما هو موضع في الصورة أعلاه و من ثم نضع عليهم غطاء وهم على نار هادئة جدا .
طبخة ام وليد سكالوب محشي في المقلاة بطريقة سهلة واقتصادية
طبخة ام وليد سكالوب محشي في المقلاة بطريقة سهلة واقتصادية

وفي المرحلة الأخيرة نضيف الحمص المطهو (مطبوخ جيدا) و كأس إلا ربع من الماء ثم نغطيهم و نتركهم يغلوا حوالي 10 دقائق،وذلك ليمتزج الحمص ويتشرب من عصير السكالوب ويتشكل لنا مرق لذيذ ثم نضيف قليل من المعدنوس و نقدمه ساخن ,وكالعادة سيدتي التزيين يبقى اختياري لكي ,أتمنى ان تكون وصفة اليوم نالت إعجابكم ووجدتموها سهلة وبسيطة ,في انتظار تجربوها اكيد وطبعا يعجبكم الذوق ,لا تنسو صندوق التعليقات تخبروني بتجربتكم لها كيف كانت ,وما هي اقتراحاتكم للتزيين
بالصحة و الهناء لكم ولكل افراد عائلاتكم والسلام عليكم.
كما يمكنك سيدتي مشاهدة طريقة التحضير لسكالوب محشي من خلال الفيديو أسفل :

وصفات ذات صلة :

لازانيا ام وليد سهلة واقتصادية و مذاق رائع


طريقة عمل البيتزا سهلة واقتصادية طبخ ام وليد


هل اعجبك الموضوع :

تعليقات

المحتوى