Tarte aux poireaux sans pâte
4poireaux
1 oignon
3 œufs
100 gr de farine 2 c à soupes bien bombées à peu près
1 boîte à thon nature
1/2 verre de lait et 20 l de crème fraîche liquide
Fromage râpé
Du persil ou de la ciboulettes
Sel et poivre, curcuma
:Préparation
Couper les poireaux en rondelles et émincer l'oignon et les faire revenir dans un peu matière grasse pendant 15 mn à feux doux, normalement, il n'y a pas de jus mais si c'est le cas laisse égoutter dans une passoire, réserver.
Dans un saladier, battre les œufs y ajouter la crème fraîche et le lait incorporer la farine et le fromage râpé et bien mélanger, et ajouter le thon et les poireaux. Beurrer un moule à tarte et la verser dedans, enfourner 40 mn environs à 200 ° .200
Bon appétit