Galette traditionnelle en détails de oum walid
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| Galette oum walid |
Salut Aujourd’hui dans Oum Walid cuisine
Nous ferons galette de pain traditionnelle en détails
: Ingrédients
Besoin 1 tasse semoule fine
2tasses d’eau tiède
1cuillère à soupe de sucre
1cuillère à soupe de levure boulangerie
: Instructions
Mélanger l’eau avec le sucre, la levure et la semoule
Ensuite, nous le couvrons avec un sac en plastique et laisser fermenter pendant 10 minutes
Ensuite, nous ajoutons le sel et mélanger
Nous ajoutons de la farine et le mélanger dans la façon de frapper avec la main, jusqu’à ce que nous obtenons une pâte molle et coller à la main
Ensuite, nous le couvrons avec un sac en plastique et laisser reposer pendant une heure au moins
Ensuite, nous mouillons les mains avec de l’eau tiède et divisez la pâte par trois parties. Nous formons chaque partie comme une boule et l’enrouler avec la semoule et le mettre dans un plateau qui a une serviette et nous le formons comme un cercle
Pour les débutants nous suivons de la même façon, mais nous l’avons mis sur un papier de cuisson
Nous les ouvrons avec une très faible épaisseur
Nous chauffons le tajine pendant 15 minutes sur feu moyen
Ensuite, nous avons mis le pain et l’ouvrir, et quand il commence à gonfler, nous le retourner de l’autre côté Nous continuons à le retourner de temps en temps jusqu’à ce qu’il prenne une couleur rouge des deux côtés
Pour les débutants Nous l’avons mis avec du papier de cuisson dans le tajine et quand le renflement commence nous le retourneur de l’autre côté nous enlevons le papier de cuisson et suivons les mêmes étapes
Bon appétit
: video