جديد ام وليد اليوم طاكوس صنع منزلي بكريمة الجبن اللذيذة oum walid Takos
 |
| جديد ام وليد اليوم طاكوس صنع منزلي |
مرحبا بكم في جديد ام وليد اليوم
وصفة مكتوبة ومصورة لام وليد من الوصفات المحبوبة لدى الجميع
طاكوس ام وليد تابعو معنا مقادير الطاكوس ثم التحضير
المقادير:
سكالوب او صدر دجاج
1 حبة بصل
1 كأس كريمة طازجة
1 كأس جبن مبشور
خبز تورتيا او الخبز اللبناني
بطاطا مقلية
طماطم
ملح و فلفل اسود
طريقة التحضير:
نقطع السكالوب او صدر الدجاج الى مكعبات صغيرة
متناسقة الحجم
نقطع البصل و نقليه في مقلاة فيها قليل من
الزيت ساخن حتى يذبل
قليلا
نضيف معاه السكالوب و الفلفل الاسود و الملح و
نتركه حتى ينضج او يطيب السكالوب جيدا
لتحضر كريمة الجبن نفرغ في إناء كسرونة فوق
النار الكريمة الطازجة مع الجبن المبشور
و نبقى نخلط حتى يذوب الجبن و نتحصل على كريمة
ثم نضيف لها قليل من الملح و الفلفل الاسود
نضع كمية من السكالوب فوق خبزة التورتيا و نضع
فوقه كريمة الجبن ثم الطماطم ثم البطاطا المقلية
نغلق الخبزة جيدا ثم نضعها في مقلاة الشواء او
البانيناز و نضغط عليهم قليلا
نقلبهم من الاسفل و الاعلى و من اليمين الى الشمال حتى يحمروا و يأخذوا شكل جميل
ملاحظات هامة :
1- يمكن استبدال السكالوب بصدر الدجاج او
اللحم المفروم او اي نوع لحوم موجود في البيت
2- يفضل استعمال جبن الغريار Gruyère في كريمة الجبن اذا توفر اذا لم يتوفر
يمكن استعمال اي جبن مبشور متوفر
3- اثناء تحضير التاكوس في خبز التورتيا
يمكن اضافة اي نوع من الاجبان حسب الذوق.
هذه هي وصفة اليوم من وصفات ام وليد خفيفة وسريعة التحضير أتمنى ان تكون مفهومة وواضحة للجميع.
و بالصحة و الهنا