القائمة الرئيسية

الصفحات

طاجين سفيرية ام وليد بالبطاطا مع سلطة ميموزا

طاجين سفيرية ام وليد بالبطاطا  مع سلطة ميموزا


مقادير طاجين سفيرية ام وليد
  • قطعة دجاج
  • بصلة صغيرة
  • حمص
  • معدنوس
  • 2 بطاطا
  • جبن مثلثات
  • 1 بيض
  • شابلور
  • مقادير السلطة:
  • بيض مغلي
  • بيطراف مغلي
  • علبة تونة
  • 2 م ك مايونيز
  • صلصة السلطة

طريقة تحضير سفيرية ام وليد:
نقلي الدجاج في قليل من الزيت ثم نضيف البصلة مبشورة و الفلفل الاسود و قليل من القرفة و الملح، و نضيف الحمص و المعدنوس و البطاطا و نقليهم، ثم نمرق بالماء ساخن و نغطيهم و نتركهم حتى يطيبوا
ننزع البطاطا من المرق و نطحنها مع الجبن ثم نضيف المعدنوس و بيضة و نخلط ثم الملح و الفلفل الاسود و نخلط، ثم نضيف الشابلور حسب الحاجة و نخلط حتى نتحصل على خليط متماسك، ثم نتركه يبرد قليلا
نشكل الخليط خبيزات و نرمدهم في الشابلور ثم نقليهم في زيت ساخن حتى يحمروا جيدا من الجهتين، ثم وقت التقديم نقدمهم مع المرق و الدجاج
لتحضير السلطة نقطع كل بيضة الى جزئين و نخلط الصفار مع المايونيز و التونة و المعدنوس ثم نملئ الخليط في البياض، ثم نقطع البيطراف و نخلطه مع صلصة السلطة، ثم نضعهم في طبق التقديم و نزينهم
بالصحة و الهنا
كما يمكنكم مشاهدة سفيرية ام وليد بالفيديو :

أنت الان في اول موضوع
هل اعجبك الموضوع :

تعليقات

المحتوى