القائمة الرئيسية

الصفحات

قلب اللوز المكسور لام وليد ناجح و سريع التحضير

قلب اللوز بالمكسور لام وليد ناجح و سريع التحضير

قلب اللوز ام وليد
قلب اللوز ام وليد

مرحبا بكم في مطبخ ام وليد ودائما مع الوصفات الجديدة , اليوم وصفة قلب اللوز المكسور,

الفصحي خلاط المضرب الكهربائي , وهي من الحلويات السهلة والسريعة , وإستعملنا فيها
الميكسور لكي تذوب حبات السكر في الوصفة , إذا دعونا نبدأ قلب اللوز لأم وليد


مقاديرقلب اللوز بالمكسور:

مقادير السيرو:
  • 2 كأس سكر
  • 4 كأس ماء
  • 1/2 كأس ماء الزهر

مقادير قلب اللوز:
  • 4 كأس سميد خشن
  • 2 كؤوس سكر
  • 1/2 كأس حليب
  • 1/2 كأس ماء زهر
  • 1 كأس زيت
  • 2 م ص فانيليا

قلب اللوز المكسور طريقة التحضير:

طريقة تحضير قلب اللوز
طريقة تحضير قلب اللوز

لتحضير السيرو,في إناء نقوم بخلط السكر مع الماء و نضعهم فوق النار حتى يغلوا غليان متوسط لمدة 10 دقائق، بعد ذلك  نطفئ النار و نضيف ماء الزهر و نتركه  لكي يبرد ونتوجه اتحضير خلطة قلب اللوز.
قلب اللوز ام وليد
قلب اللوز ام وليد

في إناء  نخلط السميد خشن (التيشة) مع الفانيليا و الملح، ثم باستعمال le mixeur نخلط جيدا السكر و الحليب و ماء الزهر و الزيت حتى يذوب السكر و نتحصل على شكل كريمي، ثم نخلطهم  مع السميد .
قلب اللوز ام وليد
قلب اللوز ام وليد

نضع الخليط في صينية (قالب مقياس 30 * 25 سم) و نسويه  حيث نفرشه بدون ان نضغط  ، ثم نغطيه بكيس بلاستيكي و نتركه مدة 30 دقيقة ، ثم نشكل خطوط من الاعلى فقط و نزينه  باللوز او الكوكاو .
قلب اللوز ام وليد
قلب اللوز ام وليد

ندخل الصينية  للفرن الذي يكون مسخن مسبقا (15دقيقة) على 180 الى 190 درجة و نشعله من الاسفل حتى يحمروا الاطراف ثم نشعل الفرن من الاعلى حتى يحمر جيدا قلب اللوزويصبح ناضج وجاهز .
قلب اللوز المكسور,طريقة تحضير قلب اللوز,عمل قلب اللوز,مقادير قلب اللوز
قلب اللوز ام وليد

بعد ما نخرجه من الفرن مباشرة نسقيه بنصف كمية السيرو بارد و نتركه حتى يتشربه ثم نسقيه بباقي السيرو و نتركه يتشرب  6 ساعات على الاقل، ثم نقسمه إلى مربعات ,بالصحة و الهناء وشهية طيبة .
طريقة تحضير قلب اللوز بالفيديو:


هل اعجبك الموضوع :

تعليقات

المحتوى