مطبخ ام وليد مملحات القوارب سهلة واقتصادية
 |
| مطبخ ام وليد مملحات القوارب سهلة واقتصادية |
مملحات القوارب لام وليد هي وصفتنا اليوم وهي احدى وصفات المملحات السهلة
والإقتصادية من مطبخ ام وليد نقدمها لكي مكتوبة وبالصورومصحوبة بفيديو توضيحي ,وفي
آخر المقال تجدين صندوق التعليقات إذا كان لديك أي إستفسار , وأسعد بالإجابة على
كل إنشغالاتكم .
مقاديرمملحات القوارب :
- 2 و نصف كأس فرينة
- ¼ ربع كأس زيت
- 1 ملعقة كبيرة خميرة الخبز
- 1 ملعقة صغيرة سكر
- ½ نصف ملعقة صغيرة خميرة الحلويات
- ماء دافئ (فاتر)
- القليل من الملح
مقادير الحشو:
- 1 ملعقة كبيرة مارغرين
- 3 ملعقة كبيرة زيت
- حبة او 2 بصل
- 1 ملعقة كبيرو فرينة
- 6 الى 8 حبات جبن مثلثات
- نصف كأس حليب
- 1 حبة بيض
- ملح وفلفل اسود
طريقة تحضيرمملحات ام وليد :
اخلطي الفرينة مع خميرة الخبز
و الحلويات و السكر ثم أضيفي الملح و نواصل الخلط .
اسكبي الزيت واخلطي جيدا ثم إجمعي
العجين بماء دافئ حتى نتحصل على عجينة طرية .
إدلكي العجينة على الطاولة لمدة
دقيقتين ثم غطيها بكيس بلاستيكي واتركيها ترتاح وتخمر .
لعمل الحشو ضعي في مقلاة على
النار ملعقة كبيرة مارغرين و 3 ملاعق كبيرة زيت .
إقلي فيها حبة او اثنين بصل ثم
أضيفي ملعقة الفرينة و قليل من الملح و الفلفل الاسود .
بعد
طهوحشوالمملحات أطفئي النار و أضيفي لها جبن المثلثات و نخلط جيدا حتى يذوب .
أضيفي الحليب و نخلط جيدا , ثم
اضيفي حبة البيض و أخلطي حتى تمتزج كل المكونات .
 |
| تشكيل مملحات ام وليد |
رشي طاولة العمل بالفرينة وأفتحي
فوقها العجينة بالحلال لتصبح رقيقة ثم نطبعها دوائر .
إذهني اطراف الدوائر بالبيض وضعي الحشو في الوسط ثم أغلقي عليه من جهة
الاعلى .
ضعيهم في صينية (قالب ) فرن
فيها ورق للطهي و أتركيهم يتخمروا ثم قومي بغلقهم .
إذهنيهم بالبيض ورشيهم بالجلجلان ثم أدخليهم للفرن مسخن مسبقا على 190 درجة
.
في البداية اشعلي الفرن من
الاسفل حتى ينضجوا ثم شغليه من الاعلى حتى يحمروا .
كانت هاته وصفة مملحات القوارب
لأم وليد , أتمنى أعجبتك , وشهية طيبة لكم .
طريقة التحضيربالفيديو :
طريقة التحضيربالفيديو :