أخر الاخبار
الصحة والجمال
منذ عام

أسرع طريقة لعلاج الحزام الناري

 أسرع طريقة لعلاج الحزام الناريأسرع طريقة لعلاج الحزام الناريهنالك الكثيرمن  الطرق المستخد...
اقرأ المزيد
حلويات
منذ بضع اعوام

كريمة الزبدة مكتوبة لام وليد /قلوب بالشوكولا البيضاء

 كريمة الزبدة مكتوبة لام وليد /قلوب بالشوكولا البيضاءالمقاديرمقادير العجينة:250غ مارغرين طرية2 ...
اقرأ المزيد
أطباق رئيسية
منذ بضع اعوام

ام وليد في هذا الاسبوع / وصفات ام وليد اكثر...

ام وليد في هذا الاسبوعوصفات أم وليد و اكلات شتوية لام وليد أشهر الوصفات من الجزائر و المغرب و تونس و...
اقرأ المزيد
حلويات
منذ بضع اعوام

اكثر من 20 وصفات ام وليد مكتوبة حلويات اقتصادية

اكثر من 20 وصفات ام وليد مكتوبة حلويات اقتصاديةوصفات ام وليد،بغرير ام وليد،بيتزا ام وليد،مملحات ام و...
اقرأ المزيد
حلويات
منذ بضع اعوام

صابلي ام وليد بكمية كبيرة

صابلي ام وليد بكمية كبيرةصابلي ام وليد بكمية كبيرةمن مطبخ ام وليد جمعنا لكم..اكثرمن 20 وصفات مصورة&n...
اقرأ المزيد
recettes
منذ بضع اعوام

Tarte aux poireaux sans pâte

Tarte aux poireaux sans pâte4poireaux 1 oignon3 œufs100 gr de farine 2 c à soupes bien bombées ...
اقرأ المزيد
recettes
منذ بضع اعوام

Brioche à l’huile très légère de oum walid

Brioche à l’huile très légère de oum walidJe vous laisse avec la recette1 pot de yaourt à températur...
اقرأ المزيد
حلويات
منذ بضع اعوام

حلوى الدزيريات و اسرار نجاحها

 حلوى الدزيريات و اسرار نجاحهامقادير عجينة الدزيريات3 كيلات فرينة +نص كيلة مرغرين توريق ذايبة و...
اقرأ المزيد
recettes
منذ بضع اعوام

Pâté au poulet de oum walid

Pâté au poulet de oum walid  Salut Aujourd’hui dans Oum walid cuisineNous ferons pâté au p...
اقرأ المزيد
recettes
منذ بضع اعوام

Galette traditionnelle en détails de oum walid

 Galette traditionnelle en détails de oum walidGalette  oum walidSalut Aujourd’hui dans Ou...
اقرأ المزيد

مطبخ ام وليد اجنحة الدجاج بانيي بطريقة سهلة ورائعة

مطبخ ام وليد اجنحة الدجاج بانيي بطريقة سهلة ورائعة 

مطبخ ام وليد اجنحة الدجاج
مطبخ ام وليد اجنحة الدجاج

اليوم من مطبخ ام وليد نقدم لكم وصفة لاحد الأطباق الرئيسة الرائعة التي تحضر بالدجاج وقت التحضير لوصفة ام وليد لأجنحة الدجاج بانيي السهلة تتطلب وقت تحضير بين 10 و 15 دقيقة ,والطهو حوالي 15 دقيقة و الوصفة لنهار اليوم تحضر بمقادير لأجل وجبة ل 4 أشخاص , إذا أعزائي عزيزاتي دعونا نمر للوصفة وإبتداءا بالمقادير

: المقادير

  • 1 كغ من أجنحة الدجاج
  • عصير لنصف ليمونة
  • 2 فصوص من الثوم
  • 2 حبات بيض
  • خبز يابس مطحون (شابلور)
  • فرينة (طحين أبيض )
  • ملح و توابل

: طريقة التحضير 


إذا لنبدأ وصفة ام وليد نمسك جناح الدجاجة من الجهة الصغيرة ونقوم بقطع  من الاعلى دائريا بسكين حاد اللحم وكذلك الاعصاب و ننزل للاسفل حتى ينقلب اللحم إلى الجهة 

السفلى مثل ما هو موضح في الصورة المدرجة في الأعلى .
 بعد ذلك نضعهم في وعاء و نعصر عليهم الليمون و نرش فوقهم الثوم المبشور

ومن ثم لنحصل على نكهة على طريقة ام وليد نضيف حوالي نصف ملعقة صغيرة من التوابل كل من الكركم و الفلفل الأسود و الأحمر و الكاري و كمية من الملح
بعد ذلك نخلطهم جميعا جيدا ثم نتركهم في الثلاجة لمدة حوالي ساعة ونصف  او ساعتين على الاقل و من الاحسن ليلة كاملة 

نستمر من مطبخ ام وليد ونخلط البيض جيدا ثم نرمد او نغطس الجناح في الفرينة اي الطحين الأبيض  ثم نغطسه في البيض ثم نرمده بالخبز اليابس المطحون (الشابلور)

 بعد ذلك  نقليهم في زيت ساخن في المقلاة او كسرونة عميقة  و النار يجب ان تكون متوسطة الى قليلة حتى لا يحترق ويتغير لون الزيت 
نقلب الأجنحو في المقلاة من حين الى اخر و ندخل العظم العلوي في الزيت حتى ينضجو و يحمروا جيدا 
يأخذ وقت في الزيت حوالب  10 الى 15 دقيقة
 من ثم نقوم بتغليف العظام العلوية بورق الالمنيوم و نقدمهم مع بقية اجزاء الجناح التي قليناها كلها بنفس الطريقة
نتمنى ان وصفتنا التي قدمناها لكم من مطبخ أم وليد أعجبتكم بالصحة و الهناء لكم 
لمشاهدة الفيديو من مطبخ أم وليد 

قد يعجبك ايضا
تعليقات
تعليقات Bloggerتعليقات Disqus



حجم الخط
+
16
-
تباعد السطور
+
2
-