مطبخ ام اسيل | سلطة القرنون من أفضل السلطات سهلة سريعة ولذيذة
 |
| سلطة القرنون |
السلام عليكم ورحمه الله تعالى وبركاته
اليوم سنقدم وصفة القرنون من تحضير ام
مطبخ ام اسيل وصفه سهله ولذيذه, القرنون مفيد كثيرا وله منافع صحيه و بحكم القيمة
الغذائية للقرنون وصفة اليوم يمكنك اعتبارها مقبلات أو سلطة أو حتى طبق رئيسي و
كامل المنفعة الغذائية , المهم أنه لذيذ و رائع لذلك يجب عليكم ان تجربوها إذا دون إطالة نبدا
الشرح,ولا تنسوا مشاهدة الشرح كاملا بالفيديو في آخر المقال .
المقادير:
-
حبتين من القرون ويمكنك الزيادة على حسب أفراد العائلة
وعلى حسب حجم رؤوس القرنون
- صلصة خاصة بالسلطات تكون مجهزة مسبقا المحضرة في البيت او التي تباع
(فينيغرات vinaigrette (
-
قليل
من الملح القليل
من الفلفل الاسود للتتبيل و بيضتان أو أكثر من البيض المسلوق
طريقه تحضير:
أولا نحضر القدر ونصب فيه حوالي نصف لتر من
الماء أشعل النارليبدأ الماء بالغليان , ثم نضع فوقه الكسكاس (الفوار) وفيه
القرنون ونضع عليه رشة واحدة ملح ورشة من
الفلفل الاسود و نتركه لينضج فوق البخار جيدا حوالي 20 دقيقه, ملاحظة عزيزتي
شاهدي في الصورة انا أستعمل التفوير
بالقدر المخصص (كيكوط خاص ) إذا لا يوجد لديك فيمكنك تفويره بالكسكاس والقدر
العادي و ستتحصلين على نفس النتيجة
بعد ذلك ننزع القرنون من الكسكاس ونضعه على طاوله العمل,
ثمن اقوم يوضع الصلصة التي حضرناها سابقا ما بين الورقات و وهي ساخنة حتى يشرب
القرنون تلك الصلصة , ويمكن تناولها بعض الطرق في هذه الوصفة لم اقم بتقطيعها انما
وضعت حبتين القرنون في صينية وبينهما الصلصة وعلى الأطراف البيض المسلوق مقسوم,
وهكذا تقدم بحيث عند يتناولها يقوم الشخص بغمس ورقة راس القرنون داخل الصلصة ويأكل
وهدا طبعا إحساس رائع, ولكن عندما يتناول
العديد من القرنون والإستعمال المستمر للصلصة
سنشعر بنوع من الحموضة الناتجة عن الخل المستعمل في الصلصة وهنا ياتي دور البيض
المسلوق استمتعي عزيزتي بالوصفة السهلة و التي تحتوي على قيمة غذائية يجهلها
الكثير ,وكالعادة لكل بداية نهاية وصلنا إلى نهاية وصفة اليوم ولكن لدي طلب إذا
جربتيها أخبريني بالنتيجة من خلال ركن إتصل بنا أو في صندوق التعليقات أسفل
المقالة
كما يمكنكم مشاهدة طريقة تحضير سلطة القرنون عبر الفيديو:
تعليقات
إرسال تعليق