حلويات العيد لام وليد |طريقة تحضير مثلثات الكوكاو بنينة
السلام عليكم اليوم وصفة ام وليد لحلويات العيد وصفة
اليوم مثلثات الكوكاو حلوة جافة سهلة وإقتصادية بالكوكاو(الفول السوداني ) كالعادة
سنتابعها مع بعض بشرح مبسط مصحوب بالصور والفيديو في الاخير ,إذا اعزائي فلنبدا
كيفية تحضير وصفة مثلثات الكاوكاو ضمن شروحات حلويات العيد .
المقادير:
- 250 غ مارغرين
- 1 بيض
- 1 صفار بيض
- 1 خميرة كيميائية
- 1/2 كأس زيت
- 1 كأس سكر ناعم
- 1 كأس كوكاو محمص و مطحون
- 1 ملعقة صغير فانيليا
- فرينة (طحين أبيض)
للتزين:
- 1 بياض بيض
- كوكاو مطحون غير مقشر و غير محمص
طريقة التحضير:
نخلط جيدا المارغرين طرية مع كاس السكر الناعم ونصف كاس
من الزيت ونصف ملعقة الفانيليا و البيضة و صفار البيضة و الكوكاو المحمص، ثم نضيف
الفرينة (تدريجيا) و الخميرة الكيميائية و نخلط حتى نتحصل على عجينة طرية ولا تلتصق باليد .
نفتح العجينة سميكة قليلا بواسطة عصا الفتح الخاصة
بالعجينة فوق كيس بلاستيكي و نقطعها إلى
مثلثات او مربعات حسب الرغبة وذلك بإستعمال قالب ، ثم نخلط بياض البيض و ندهن به
كل قطعة من عجينة الحلوة من الاعلى فقط , أي على وجه واحد , ثم نضع الجهة المدهونة
في الكوكاو (الفول السوداني ) المطحون غير محمص وغير مقشر
بعد الإنتهاء من عملية
التقطيع والذهن ببياض البض و الكاوكاو نضعهم في صينية (قالب الفرن ) فيها ورق طهي
و ندخلهم إلى الفرن ساخن مسبقا على درجة
180 حتى يطيبوا وينضجو و يأخذوا لون ذهبي محمر، ثم ننتقل إلى عكلية التزيين الاخيرة , في حمام ماء
نذيب شوكولا القلاصاج ( الخاصة بالذهن ) ونضعها في القمع الخاص بالتزيين و نزينهم
بخطوط من الشوكولا الذائبة ,وهكذا تكون مثلثات الكاوكاو جاهزة للتقديم , وهي من
نوعية الحلويات الجافة حيث يمكنك تقديمها مع عصير الفواكه أو مع الشاي أو القهوة , نتمنى ان الطريقة أعجبتكم , انا
اعتبرها من أسرع و أسهل الوصفات في تحضير الحلوى , و أهم شي أنها إقتصادية وتعتمد
على الفول السوداني (الكاوكاو ) الذي سعره في متناول الجميع , إذا اعزائي لا تنسو
أن تجربوها وتراسلوني لتخبروني بالنتائج ,بالصحا والهناء وإلى وصفة جديدة دمتم في رعاية
الله وحفظه
طريقة تحضير مثلثات الكاوكاو لام وليد بالفيديو: