طريقة عمل بريوش سهل وخفيف كالقطن -مطبخ ام وليد
السلام عليكم ومرحبا بكم من مطبخ ام وليد و وصفة جديدة ,اليوم نقدم لكم كيفية وطريقة عمل بريوش خفيف و سهل ودائما وصفة اقتصادية ,نتمنى ان تعجبكم وتجربوها في البيت , وتتركو لي تعليقاتكم في آخر المقال , إذا دون إطالة دعونا نبدأ بالمقادير لوصفة بريوش ام وليد .
و بياض البيض و ربع كأس زيت و كأس الحليب دافئ و الفانيليا و نواصل الخلط
نخلط بالملعقة بطريقة ضرب العجين ثم اضيف المارغرين الطرية و اواصل الخلط حتى تندمج الزبدة مع العجينة و يصبح الخليط املس او ناعم.
اغطي العجين بكيس بلاستيكي و اتركه حتى يخمر و يتضاعف حجمه
ادهن اليدين بالزيت و اشكل العجين كريات او خبيزات و اضعهم في صينية فرن فيها ورق طهي ثم اغطيهم و اتركهم حتى يخمروا
من جهة اخرى اخلط صفار بيضة مع حوال ملعقة كبيرة حليب و ادهن به البريوش ثم ارشه بالجلجلان , بعد ذلك ندخلهم للفرن مسخن مسبقا على 220 درجة الذي يكون
مشعول من الاسفل فقط حتى يطيب ثم نشعله من الاعلى حتى يحمر البريوش وبعد ذلك
نتركه يبرد قبل التقديم
بالصحة و الهنا
طريقة التحضيربريوش بالفيديو :
 |
| طريقة عمل بريوش |
المقادير بريوش ام وليد:
- 3 كأس فرينة
- 2 الى 4 م ك سكر
- 1 م ك خميرة الخبز
- 1 بيضة كاملة
- 1 بياض بيض
- 1 كأس حليب
- 1/4 كأس زيت
- 1 م ك مارغرين طرية او زبدة
- فانيليا
- ملح
طريقة التحضير بريوش ام وليد:
نخلط جيدا الفرينة مع السكر و خميرة الخبز و الملح ,ثم نضيف حبة البيضو بياض البيض و ربع كأس زيت و كأس الحليب دافئ و الفانيليا و نواصل الخلط
نخلط بالملعقة بطريقة ضرب العجين ثم اضيف المارغرين الطرية و اواصل الخلط حتى تندمج الزبدة مع العجينة و يصبح الخليط املس او ناعم.
اغطي العجين بكيس بلاستيكي و اتركه حتى يخمر و يتضاعف حجمه
ادهن اليدين بالزيت و اشكل العجين كريات او خبيزات و اضعهم في صينية فرن فيها ورق طهي ثم اغطيهم و اتركهم حتى يخمروا
من جهة اخرى اخلط صفار بيضة مع حوال ملعقة كبيرة حليب و ادهن به البريوش ثم ارشه بالجلجلان , بعد ذلك ندخلهم للفرن مسخن مسبقا على 220 درجة الذي يكون
مشعول من الاسفل فقط حتى يطيب ثم نشعله من الاعلى حتى يحمر البريوش وبعد ذلك
نتركه يبرد قبل التقديم
بالصحة و الهنا
طريقة التحضيربريوش بالفيديو :
روابط ذات صلة :