القائمة الرئيسية

الصفحات

طريقة تحضير شكشوكة سلاكة الحاصلين

طريقة تحضير شكشوكة سلاكة الحاصلين 

طريقة تحضير شكشوكة سلاكة الحاصلين
طريقة تحضير شكشوكة سلاكة الحاصلين 

اليوم سيدتي سنقوم بتحضير وصفة صيفية خفية على البطن وسهلة التحضير , وإقتصادية وهي ما يسمى في المطبخ الجزائري بشكشوكة الحاصلين وهي لذيذة جدا ومحبوبة لدى العائلة الجزائرية وبلدان شمال إفريقيا , سترافقكم في هاته الوصفة من مطبخها السيدة ام وليد ,هاته الوصفة سريعة جدا يمكن لكي تحضيرها في 10 دقائق و الطهي في 10 دقائق أخرى أي بمجموع 20 دقيقة فقط وسنستعمل مقادير لتحضير شكوكة تكفي ل 4 أشخاص إذا ودون إطالة , نبدأ بالمقادير على بركة الله .

المقادير:

2 حبات فلفل حلو
2 حبات طماطم 
2حبات بطاطا 
2 حبات بصل 
 القليل من ملح 
القليل من فلفل اسود

طريقة التحضير:

طريقة تحضير شكشوكة سلاكة الحاصلين
تحضير الشكشوكة

بعد تنقية الخضروات وتقطيعها إلى مربعات متوسطة , نضع المقلات أو الطنجرة فوق النار و نضع فيها الزيت ليسخن ,ثم نضيف البصل المقطع أول ونحرك قليلا من الزمن ونضيف عليه الفلفل المقطع ونحرك قليلا لمدة دقيقة , بعد ذلك نضيف البطاطا المقطعة ,يجب ان لا تكون البطاطا سميكة بل رقية قليلا لكي تنضج سريعا , وفي نفس الوقت مع باقي الخضر , بعد اضافة البطاطا نحرك جميع المكونات في الطنجرة لمد دقيقة أو دقيقتين وأخيرا نضيف الطماطم المقطعة إليهم ونيتمر في التحريك لكي لا تلتصق .
طريقة تحضير شكشوكة سلاكة الحاصلين
طهي الشكشوكة

بعد ذلك نضيف لهم القليل من الفلفل الاسود والملح ونخلطهم جيدا , وثم نقوم بتخفيض النار وتغطية الطنجرة جيدا وذلك لكي لا تفقد الخضروات المياه التي بداخلها  , ونتجنب إحتراقها ,وتترك جميع المكونات لمدة 20دقيقة إلى نصف ساعة ,وبعدها نتفحص البطاطا بالشوكة إذا وجدناها طازجة ونضجت ننزع الغطاء لخروج البخار وبداية تحمير الشكشوكة لمدة صغيرة و نطفيء النار , وتقدم ساخنة بالصحة والهناء.
كانت هاته هي وصفة شكشوكة ام وليد وتسمى شكشوكة سلاكة الحاصلين , اتمنى ان تجربوها وتتركو لنا في التعليقات او في بريد الموقع رأيكم حول الوصفة و كيف كانت النتيجة وكم من الوقت إستغرقت في التحضير وطهيها وهل تعتبرونها سريعة أو لا .
مشاهدة تحضير الشكشوكة بالفيديو:


روابط ذات صلة :

مطبخ ام وليد احلى و اسهل غراتان بطاطا بالدجاج



هل اعجبك الموضوع :

تعليقات

تعليق واحد
إرسال تعليق

إرسال تعليق

المحتوى