مطبخ ام وليد | حلويات العيد لام وليد | حلوى التاج المعسلة
السلام عليكم ضمن وصفات ام وليد
وفي استكمال حلويات العيد ,اليوم نقدم وصفة لحلوى التاج المعسلة ,هاته الوصفة تقدم
على طريقة ام وليد البسيطة ,وهي إحدى الحلويات التي يمكن أن تجربيها سيدتي في
المناسبات وفي العيد ,تتميز بذوق لذيذ وهي طرية و يستمتعوا الأشخاص بأكلها و
سيشكرونك طبعا على ذلك , إذا دون إطالة نبدأ على بركة الله وصفة حلويات العيد لام
اوليد وكالمعتاد وصفاتنا مكتوبة ومصحوبة بالصور و فيديو لكيفية التحضير في آخر
المقال
المقادير :
- 250غرام مارغرين
- 1 كأس كاوكاو محمص و مطحون (فول سوداني )
- نصف كأس سكر ناعم
- رُبع كأس زيت
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا
- 1 بيضة كاملة
- 1 صفار بيض فقط
- فرينة (طحين أبيض )
- خميرة كيميائية
- كاوكاو مطحون غير محمص
- عسيلة ثقيلة
طريقة التحضير :
في إناء عريض نخلط جيدا
المارغرين طرية مع السكر الناعم و الزيت و الفانيليا و البيضة و صفار بيضة و
الكوكاو المحمص , هنا الخلط يكون باليد فقط مع التأكد من دمج جميع المكونات مع بعض
، ثم نضيف الفرنية (تدريجيا) و رشة خميرة كيميائية و نخلط ثم نضيف الفرينة ونخلط وهكذا حتى نتحصل على
عجينة طرية ولا تلتصق باليد .
نخفق بياض البيض في صحن صغير، ثم نأخذ كمية من العجينة و
نشكلها كرة صغيرة و نغطسها في صحن بياض البيض ثم نرمدها في صحن الكاوكاو(فول سوداني ) الغيرمحمص, ثم نضعها
في قالب التاج السيلوكوني و نضغط قليلا
باليد عليها لكي تأخذ شكل الحفرة في
القالب السيلوكوني , ونعيد نفس الطريقة حتى نكمل الخليط و يمتلأ القالب ,ليصبح جاهز لعملية الطهو داخل الفرن .
نضع قالب السيليكون في صينية و ندخلها للفرن على درجة
180 حتى ينضجو ويطيبو، ثم بعد ما نخرجهم من الفرن مباشرة دون إنتظار نغطسهم في صحن
فيه عسيلة باردة كما هو موضح في الصورة أعلى , و نتركهم حتى يتشربوا جيدا ويتمكن
العسل من الدخول إلى الكعك مع المساعدة بتقليبهم داخل صحن العسل ، ثم نخرج حبات
حلوى التاج و نقطرهم من العسل , وبعد ذلك نقوم بعملية التزيين وهو إختياري لكل
سيدة يمكنها أن تزيين حلوى التاج المعسلة حسب رغبتها , أنا كما لاحظتم زينتها
بحلوى الحلقوم الحمراء بعد أن وضعتها في ورق التقديم ,إذا أعزائي المتابعين كانت
هاته وصفة اليوم من حلويات العيد لام وليد ,حلوى التاج المعسلة اللذيذة , أتمنى أن
تجربوها و تستمتعوا بذوقها . بالصحا والهنا تحياتي إليكم وإلى لقاء جديد مع وصفة جديدة .
يمكنكم مشاهدة
طريقة تحضير هاته الوصفة بالفيديو:
روابط ذات صلة :
حلويات العيد لام وليد |طريقة تحضير مثلثات الكوكاو بنينة
حلويات العيد |حلوة المقمط بالليمون تذوب في الفم
مطبخ ام وليد | حلويات العيد . حلوة الكابريس و الشوكولا طعم و بنة قمة