 |
| احلى كيكة محشية بكريمة البرتقال |
بابسط المقادير اعملي احلى كيكة محشية بكريمة البرتقال| مطبخ ام وليد
مع وصفات ام وليد اليوم سيداتي
نقدم لكم وصفة كيكة محشية بكريمة البرتقال اللذيذة وخاصة بالنسبة للاطفال ,لانهم
يحبون كثيرا ذوق البرتقال الحلو , لذلك كيكة كريمة البرتقال ستكون لذيذة وسيحبونها
, إذا سيدتي دون إطالة نبدأ .
المقادير:
- نصف كأس عصير البرتقال
- نصف كأس زيت
- كأس غير ممتلأ سكر
- 1 خميرة كيميائية
- 3 بيضات
- زاست برتقالة (مبشور القشرة)
- 2 كأس فرينة (طحين أبيض )
مقادير
الكريمة:
- 1 كأس عصير البرتقال
- 1 معقة أكل نشاء (مايزينا)
- 2 معقة أكل سكر
طريقة التحضير:
نشعل الفرن يسخن على 180 درجة،
و ندهن قالب (26سم) بالزيت و نرشه بالفرينة
في صحن عريض نخلط جيدا 3 بيضات مع كأس إلا ربع
من السكر و الزاست (مبشورقشرة برتقالة ) ثم نضيف الزيت و عصير البرتقال و نخلط
جميع المكونات ، بعد ذلك نضيف أول كأس فرينة و القليل من الخميرة الكيميائية و نخلط بالتدريج
ثم نضيف ثاني كأس فرينة (طحين أبيض) و نخلط حتى يصبح الخليط ناعم ويجب ان يبقى سائلا قليلا
مثل الكريمة ,بحيث سنصبه لاحقا في القالب
,لذلك لا أنصحك بإضافة الكثير من الفرينة فقط تقيدي بالمقادير .
نحضر قالب كما في الصورة اعلاه
وندهنه بالزيت ونرشه بالفرينة ثم نفرغ فيه الخليط السابق ونسوي الوجه , و ندخله
إلى الفرن على درجة 180 مئوية حتى تنضج الكيكة وتاخد اللون الذهبي ، ثم نتركها لتبرد
تماما،بعد ذلك نقسمها إلى جزئين سفلي و علوي معناه طبقتين دائرتين علوية وسفلية .
لتحضير الكريمة في قد نخلط العصير مع النشاء (المايزينا ) و
السكر، ثم نضعهم فوق نار متوسطة و نخلط بطريقة متواصلة بدون توقف حتى تتخثر الكريمة
وعند بداية الغليان نطفيء النار ، ثم نضعها مباشرة فوق الجزء السفلي للكيكة كما هو
موضح في الصورة , ثم نغطيها بالجزء العلوي من الكيكة
التزيين اختياري سيدتي ، يمكن
ان نزينها مثلما فعلت أنا برشها بالسكر ناعم و شرائح من البرتقال الطازج
بالصحة و الهنا
مشاهدة طريقة التحضير بالفيديو:
روابط ذات صلة :