أخر الاخبار
الصحة والجمال
منذ عام

أسرع طريقة لعلاج الحزام الناري

 أسرع طريقة لعلاج الحزام الناريأسرع طريقة لعلاج الحزام الناريهنالك الكثيرمن  الطرق المستخد...
اقرأ المزيد
حلويات
منذ بضع اعوام

كريمة الزبدة مكتوبة لام وليد /قلوب بالشوكولا البيضاء

 كريمة الزبدة مكتوبة لام وليد /قلوب بالشوكولا البيضاءالمقاديرمقادير العجينة:250غ مارغرين طرية2 ...
اقرأ المزيد
أطباق رئيسية
منذ بضع اعوام

ام وليد في هذا الاسبوع / وصفات ام وليد اكثر...

ام وليد في هذا الاسبوعوصفات أم وليد و اكلات شتوية لام وليد أشهر الوصفات من الجزائر و المغرب و تونس و...
اقرأ المزيد
حلويات
منذ بضع اعوام

اكثر من 20 وصفات ام وليد مكتوبة حلويات اقتصادية

اكثر من 20 وصفات ام وليد مكتوبة حلويات اقتصاديةوصفات ام وليد،بغرير ام وليد،بيتزا ام وليد،مملحات ام و...
اقرأ المزيد
حلويات
منذ بضع اعوام

صابلي ام وليد بكمية كبيرة

صابلي ام وليد بكمية كبيرةصابلي ام وليد بكمية كبيرةمن مطبخ ام وليد جمعنا لكم..اكثرمن 20 وصفات مصورة&n...
اقرأ المزيد
recettes
منذ بضع اعوام

Tarte aux poireaux sans pâte

Tarte aux poireaux sans pâte4poireaux 1 oignon3 œufs100 gr de farine 2 c à soupes bien bombées ...
اقرأ المزيد
recettes
منذ بضع اعوام

Brioche à l’huile très légère de oum walid

Brioche à l’huile très légère de oum walidJe vous laisse avec la recette1 pot de yaourt à températur...
اقرأ المزيد
حلويات
منذ بضع اعوام

حلوى الدزيريات و اسرار نجاحها

 حلوى الدزيريات و اسرار نجاحهامقادير عجينة الدزيريات3 كيلات فرينة +نص كيلة مرغرين توريق ذايبة و...
اقرأ المزيد
recettes
منذ بضع اعوام

Pâté au poulet de oum walid

Pâté au poulet de oum walid  Salut Aujourd’hui dans Oum walid cuisineNous ferons pâté au p...
اقرأ المزيد
recettes
منذ بضع اعوام

Galette traditionnelle en détails de oum walid

 Galette traditionnelle en détails de oum walidGalette  oum walidSalut Aujourd’hui dans Ou...
اقرأ المزيد

مطبخ ام وليد احلى و اسهل غراتان بطاطا بالدجاج


مطبخ ام وليد احلى و اسهل غراتان بطاطا بالدجاج 

مطبخ ام وليد احلى و اسهل غراتان بطاطا بالدجاج


السلام عليكم مع وصفة جديدة من وصفات ام وليد,طريقة تحضير طبق غراتان بطاطا بالدجاج التي يبحث عنها الجميع ,اليوم سيدتي نقدمها لكي من مطبخ ام وليد بطريقة سهلة وبسيطة وستحصلين على نتيجة رائعة .

المقادير

  • 1/2 صدر دجاج
  • 1 بصل
  • بطاطا
  • 3 بيض مغلي (مسلوق)
  • 2 بيض
  • قطعة جبن طري
  • 1/2 كأس كريمة طازجة
  • ملح و فلفل اسود

طريقة التحضير

مطبخ ام وليد احلى و اسهل غراتان بطاطا بالدجاج

في قدر نطهو مرقة بيضاء  مستعملين صدر الدجاج و البصل والقليل الملح و الفلفل الاسود، و من جهة أخرى وفي مقلاة بها زيت نقلي البطاطا مقطعة إلى  دوائر،بعد ذلك ننزع الدجاج من المرق و نفتته أو نقطعه قطع صغيرة، و نضع طبقة من دوائر البطاطا المقلية في اسفل قالب الفرن بحيث نرتبها جيدا ونعملها منها طبقة في أسفل القالب و كل الجوانب .
مطبخ ام وليد احلى و اسهل غراتان بطاطا بالدجاج

في إناء عريض نخلط حبيتين من البيض مع الكريمة الطازجة او الحليب و 1/2 كأس من المرقة البيضاء ونضيف الجبن (قطع صغيرة) و قليل من الملح، ثم نضيف الدجاج الذي قطعناه سابقا و الفلفل الاسود و المعدنوس ,و نخلط جميع المكونات جيدا بالملعقة .
مطبخ ام وليد احلى و اسهل غراتان بطاطا بالدجاج

 بعد ذلك نفرغ نصف كمية من الخليط في القالب فوق طبقة دوائر البطاطا , ثم نضع فوقه البيض المغلي، و من ثم نفرغ فوقه باقي كمية الخليط ونغطي بها البيض المسلوق ونسويها بالملعقة ، ثم ندخل القالب للفرن على 180 درجة حتى يتحمر و يجف فقط لأن جميع المكونات كانت ناضجة من قبل ، بعد إحمرار الغراتان نخرجها من الفرن و نتركها لتبرد قليلا قبل نزعه من القالب , حيث نقوم بقلب القالب على صينية أو طبق التقديم , بعدها يمكننا تزيينه بأوراق المعدنوس الخضراء و صلصة الكاتشاب , كما لكي سيدتي الحرية في إختيار طريقة التزيين , إذا إلى هنا سيدتي نكون قد وصلنا إلى نهاية وصفتنا لنهار اليوم من  وصفات مطبخ ام وليد وهي احلى و اسهل غراتان بطاطا بالدجاج محشي .
بالصحة و الهنا
مشاهدة طريقة التحضير بالفيديو:
روابط ذات صلة :

مطبخ ام وليد | غراتان كريات الداند – الديك الرومي




قد يعجبك ايضا
تعليقات
تعليقات Bloggerتعليقات Disqus



حجم الخط
+
16
-
تباعد السطور
+
2
-